Existant depuis la nuit des temps et utilisé depuis des siècles, l’assemblage tenon-mortaise est une méthode qui consiste à venir encastrer le tenon, partie mâle, dans l’autre pièce, la mortaise. En effet, cet assemblage de pièces de bois utilisé en menuiserie et en charpente, permet de réunir deux éléments en bois.